Идем ли мы в ресторан для завтрака или заказываем еду на вынос, мы часто наблюдаем такое явление: начальник умело оторвал полиэтиленовый пакет, затем положил его на миску и, наконец, быстро положил туда еду.На самом деле, этому есть причина.: Еда часто пачкается маслом.Если его нужно почистить, это означает лишнюю работу.Для бизнес-модели «больших объемов и низкой процентной ставки», такой как киоски для завтрака, дешевый пластиковый пакет может принести им большое удобство.
Но есть также много людей, которые очень сопротивляются этому, считая полиэтиленовые пакеты «химическими веществами».По сравнению с традиционными фарфоровыми чашами они на первый взгляд кажутся здоровыми, но на самом деле представляют большую угрозу для здоровья.Особенно при добавлении «высокотемпературной пищи», такой как лапша и суп, которые только что вышли из кастрюли, вы отчетливо чувствуете запах пластика, который может быть неохотно принят на свету или в худшем случае вызвать рвоту и затруднение глотания, вызывая какие-то ненужные «конфликты».
Так действительно ли пластиковые пакеты ядовиты после того, как в них находится горячая еда?
Прежде всего необходимо понимать, что полиэтиленовые пакеты изготавливаются из «полиэтилена», «полипропилена», «поливинилхлорида» и так далее.С профессиональной точки зрения, полиэтилен действительно имеет риск осаждения «токсичного мономера этилена», но вероятность осаждения «пищевого полиэтилена» крайне мала.Распространенные ранее полиэтиленовые пакеты обычно изготавливаются из «полипропилена», поскольку он обладает более высокой термостойкостью (160–170°), и даже если его нагреть в микроволновой печи, он не будет издавать специфического запаха.Согласно высокотемпературному осаждению пищевых продуктов при температуре 100°, в «полипропиленовых пластиковых пакетах» почти нет «ядовитых мономеров», но предполагается, что используемые пластиковые пакеты должны быть «пищевого качества».
Объективно говоря: так называемое «вещество» в «полипропилене» не означает, что это токсичный химикат.Лучше его не есть, но если вы его съедите, не стоит слишком переживать.
Время публикации: 30 июля 2022 г.